Colônia Witmarsum – Um dia junto às belezas do campo
Bem pertinho de Curitiba, cerca de 60km, no município de Palmeiras, está a Colônia Witmarsum.
Com pouco mais de 60 anos, essa comunidade que surgiu a partir da colonização de Menonitas alemães-russos, se consolidou pela produção de leite da Fazenda Cancela, a primeira propriedade e atual fábrica de laticínios da colônia.
Atualmente, vem sendo um destino procurado para quem quer apreciar um pouco da culinária local bem como turismo rural.
O prato principal, e especialidade da colônia, é o Joelho de Porco servido com purê de maçã e de batata, chucrutes e bisteca de porco a milanesa.
Um verdadeiro banquete colonial! Para acompanhar você pode tomar uma das 4 cervejas que são produzidas no local, ou caso você seja o motorista da rodada, eles oferecem o suco de amoras que são cultivadas no local.
Almoço típico Colônia Witmarsum
Caso não queira ir para o almoço, ou após o almoço, os restaurantes e confeitarias do local têm um completíssimo café colonial. Tudo muito fresco, variado e muito apetitoso tradicional da cultura alemã.
Suco de amora Colônia Witmarsum
E para conhecer um pouco sobre a história desta comunidade, ao lado do ponto de informações turísticas, tem um museu que traz a história desde a imigração até os dias atuais da comunidade.
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